チョコレートケーキオーブンなしで作る!電子レンジやフライパン活用術

チョコレートケーキオーブンなしで簡単に作る方法

チョコレートケーキを作りたいけれど、オーブンがない、または使うのが面倒だと感じていませんか?実は、オーブンなしでも簡単に美味しいチョコレートケーキを作ることができるレシピがたくさんあります。

市販のスポンジケーキを使った時短レシピや、電子レンジやフライパンを活用した手軽な方法など、初心者でも失敗しにくいレシピを紹介します。この記事では、オーブンを使わずに楽しめるチョコレートケーキの作り方を詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

この記事のポイント
  • オーブンなしでチョコレートケーキを作る方法
  • 市販のスポンジケーキやレンジ、フライパンを使ったレシピ
  • 材料の選び方と調理のコツ
  • 短時間で簡単に作れるチョコレートケーキのアイデア
目次

チョコレートケーキオーブンなしで簡単に作る方法

チョコレートケーキオーブンなしで簡単に作る方法
  • 市販のスポンジを使ったチョコレートケーキ
  • レンジで作るチョコレートケーキの基本
  • フライパンでできるチョコバナナケーキ
  • 材料3つでできるバナナチョコケーキ
  • ホットケーキミックスを使った簡単レシピ
  • 子供と一緒に作れる簡単チョコケーキ

市販のスポンジを使ったチョコレートケーキ

市販のスポンジを使えば、オーブンなしで手軽にチョコレートケーキを作ることができます。この方法は、時間がないときや手軽にお菓子作りを楽しみたい方に特におすすめです。市販のスポンジケーキを使用することで、焼き加減や生地の膨らみを心配することなく、美味しいチョコレートケーキを簡単に作ることができます。

材料
  • 市販のチョコレートスポンジケーキ(5号サイズ1台)
  • 板チョコレート(ミルクまたはビター)2枚(約100g)
  • バター 10g
  • 牛乳 大さじ2(約30ml)
  • 市販のチョコホイップクリーム 1個(約220ml)

手順

STEP
スポンジケーキの準備

市販のスポンジケーキをお好みのサイズにカットします。通常、ケーキの形を整えるために、丸いケーキ型の大きさに合わせてカットすることが多いですが、四角くカットして個別にデコレーションするのも楽しみの一つです。

STEP
チョコレートソースを作る

まず、板チョコレートを細かく砕き、耐熱容器に入れます。次に、バターと牛乳を加え、電子レンジで30秒〜1分ほど加熱します。チョコレートが完全に溶けるまで、スプーンでよく混ぜます。ここでポイントは、焦げないように少しずつ加熱することです。必要に応じて10秒ずつ追加で加熱してください。

STEP
スポンジケーキにチョコレートを塗る

カットしたスポンジケーキに、溶かしたチョコレートソースを均等に塗ります。ヘラやスプーンを使って、スポンジ全体にしっかりと染み込ませるように塗ると、よりしっとりとしたケーキになります。

STEP
ホイップクリームを重ねる

チョコレートを塗ったスポンジケーキの上に、市販のチョコホイップクリームをたっぷりと重ねます。クリームの厚さはお好みで調整できますが、層が均等になるように気をつけましょう。クリームを塗ったら、もう一度スポンジケーキを重ねます。

STEP
ケーキ全体をコーティングする

最後に、全体をチョコホイップクリームでコーティングします。スプーンやパレットナイフを使って、ケーキの上面と側面にまんべんなくクリームを塗り、滑らかな表面を作ります。お好みでデコレーションとして、削ったチョコレートやカカオパウダーをふりかけても美味しく仕上がります。

STEP
冷蔵庫で冷やし固める

ケーキ全体を冷蔵庫に入れ、1〜2時間ほど冷やします。これにより、チョコレートとホイップクリームがスポンジケーキにしっかりと馴染み、しっとりとした食感が楽しめます。

市販のスポンジケーキを使用することで、失敗のリスクが少なく、また時間をかけずに本格的なチョコレートケーキを楽しむことができます。お菓子作り初心者でも安心して取り組めるレシピですので、ぜひ一度試してみてください。

レンジで作るチョコレートケーキの基本

電子レンジを使ってチョコレートケーキを作る方法は、短時間で簡単にできるため、非常に人気があります。

理由としては、オーブンを使わないので、初心者でも失敗しにくく、気軽に作れる点が挙げられます。

レンジで作るチョコレートケーキの基本

まず、レンジで作るチョコレートケーキに必要な材料を揃えましょう。板チョコレート、牛乳、卵、ホットケーキミックス、そして必要に応じて砂糖やブランデーを用意します。これらはどれも手に入りやすいものばかりです。

次に、作り方のステップです。まず、板チョコレートを細かく砕き、耐熱容器に入れます。そこに牛乳を加え、電子レンジで加熱してチョコレートを溶かします。溶けたチョコレートに卵とホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。混ざった生地をココット型などに流し入れ、再び電子レンジで数分加熱します。加熱が終わったら、型ごと冷まして完成です。

電子レンジを使うと、わずか数分で濃厚なチョコレートケーキが楽しめます。しかし、加熱時間が短いため、注意が必要です。加熱しすぎると固くなってしまうため、最適な時間を見極めることがポイントです。

フライパンでできるチョコバナナケーキ

フライパンで作るチョコバナナケーキは、オーブンを使わずに手軽に楽しめるデザートです。この方法なら、特別な調理器具を必要とせず、短時間でしっとりとしたケーキを作ることができます。また、バナナの自然な甘さとチョコレートの風味が絶妙にマッチして、子供から大人まで楽しめる味わいです。

材料
  • バナナ:2本(完熟したものがベストです)
  • 薄力粉:80g
  • ココアパウダー:15g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • 牛乳:60cc
  • 卵:1個
  • 砂糖:30g
  • オリーブオイルまたはバター:大さじ1

手順

①バナナの準備

まず、バナナをフォークでしっかりとペースト状になるまで潰します。完熟バナナを使うことで、甘みが増し、ケーキにしっとりとした食感を加えることができます。

②材料を混ぜ合わせる

潰したバナナに卵を割り入れ、砂糖を加えます。ここでよく混ぜることがポイントです。砂糖が溶けて全体が均一になるまで混ぜてください。次に、牛乳とオリーブオイル(またはバター)を加えてさらに混ぜます。この段階でしっかり混ぜることで、ケーキのふんわり感が増します

③粉類の準備

別のボウルで、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。粉をふるうことで、ダマにならず、より滑らかな生地に仕上がります。

④生地の作成

粉類をバナナの混合物に少しずつ加えながら、さっくりと混ぜます。粉っぽさがなくなり、生地が滑らかになるまで混ぜ合わせます。混ぜすぎるとグルテンが形成され、ケーキが固くなるので注意しましょう

⑤フライパンで焼く

フライパンにクッキングシートを敷き、生地を均等に流し入れます。蓋をして弱火で15〜20分ほど蒸し焼きにします。このとき、蓋をして蒸し焼きにすることで、オーブンで焼くのとは違ったしっとりとした食感に仕上がります。

⑥仕上げの焼き

焼きあがったらお皿をフライパンの上にのせてひっくり返し、ケーキを取り出します。さらに数分蒸し焼きにすることで、表面が軽く焼けて香ばしさが加わります

フライパンで作るチョコバナナケーキは、手軽でありながら本格的な仕上がりです。オーブンを使わないため、予熱の時間もかからず、経済的にも優れています。ただし、火加減の調整が必要なため、最初は焦げないように気をつけながら作ってみてください。少しのコツで、簡単に美味しいチョコバナナケーキが楽しめます。

材料3つでできるバナナチョコケーキ

材料がたった3つでできるバナナチョコケーキは、シンプルながらも美味しさが際立つお菓子です。特に材料の少なさと手軽さが魅力で、家にあるものでさっと作れるため、忙しいときや急な来客時にもぴったりです。このケーキは、バナナの自然な甘さココアの濃厚な風味が絶妙にマッチし、健康的でヘルシーなおやつとしても楽しめます。

必要な材料は、バナナ、ココアパウダー、薄力粉の3つのみです。これらの材料は、多くの家庭で常備されていることが多く、特別な買い出しをしなくてもすぐに準備ができるのがポイントです。バナナは熟しているものを使用すると、より甘みが増してケーキ全体がしっとりと仕上がります。

作り方も非常にシンプルです。まず、バナナをしっかりと潰してペースト状にします。フォークやマッシャーを使って、バナナが滑らかになるまでしっかりと潰すのがポイントです。このステップで、バナナの甘さがケーキ全体に行き渡り、自然な甘みを引き出します。次に、ココアパウダーをバナナに加え、均一になるようによく混ぜ合わせます。ここで、ダマにならないように注意して混ぜることが、仕上がりを滑らかにするコツです。

最後に、薄力粉を数回に分けて加えながら、全体をさっくりと混ぜます。薄力粉を加えるときは、一度に入れすぎずに少しずつ加えると、生地がダマにならずに綺麗に混ざります。混ぜすぎると生地が固くなるので、さっくりと混ぜる程度で止めるのがポイントです。

生地が完成したら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、オーブントースターで約30分焼きます。焼き加減の目安は、表面がしっかりと固まり、竹串を刺しても生地がついてこない状態です。焼き上がったら、粗熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やします。冷やすことで生地がしっとりと落ち着き、バナナとココアの風味がより一層引き立ちます。

このバナナチョコケーキは、濃厚なチョコレート風味自然なバナナの甘さが絶妙に調和しており、子供から大人まで幅広く楽しめる一品です。また、添加物や砂糖を使わないので、ヘルシーなスイーツとしてもおすすめです。冷やして食べると一層美味しくなるので、ぜひ試してみてください。

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ

ホットケーキミックスを使うことで、手軽にお菓子作りを楽しむことができます

この方法の大きな利点は、計量の手間が省けることと、失敗しにくい点です。初心者の方やお子様と一緒にお菓子作りを楽しむ場合に最適です。

まず、必要な材料を用意しましょう。ホットケーキミックス、牛乳、卵、チョコレートが基本の材料です。ホットケーキミックスは、すでに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーが配合されているため、個別に用意する必要がなく、非常に便利です。

次に、作り方です。チョコレートを細かく砕き、耐熱容器に入れて電子レンジで溶かします。その間に、ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜます。溶かしたチョコレートを加え、さらにホットケーキミックスを入れて混ぜるだけで生地が完成します。この生地を型に流し入れ、電子レンジまたはフライパンで焼くだけで、簡単にチョコレートケーキが作れます

ホットケーキミックスを使うと、チョコレートの風味を損なわず、ふんわりとした食感が楽しめます。また、手間がかからないので、短時間で作りたいときにも便利です。注意点としては、混ぜすぎないことがポイントです。生地を混ぜすぎると、仕上がりが固くなってしまうことがあります。

子供と一緒に作れる簡単チョコケーキ

子供と一緒にお菓子作りをすることは、親子の時間を楽しむだけでなく、子供の手先の器用さや料理への興味を育む良い機会です。このチョコケーキのレシピは、材料も少なく、手順もシンプルで、初めてお菓子作りをする方にも安心して挑戦できます。火を使わないレシピなので、子供でも安全に作ることができます。

材料
  • 板チョコレート(2枚)
  • ホットケーキミックス(100g)
  • 牛乳(50ml)
  • 卵(1個)
  • バター(20g)

これらの材料はスーパーで手軽に購入できるものばかりで、特別な道具も不要です。材料が少ないので、準備や片付けも簡単です。

手順

STEP
チョコレートとバターを溶かす

まず、耐熱容器に板チョコレートを細かく砕いて入れ、バターも加えます。電子レンジで30秒から1分程度加熱し、チョコレートとバターが完全に溶けるまで混ぜます。加熱しすぎるとチョコレートが焦げてしまうので注意しましょう。

STEP
材料を混ぜ合わせる

溶けたチョコレートとバターの混合物に、ホットケーキミックス、牛乳、卵を加えます。全体が均一になるまでよく混ぜます。この作業は、子供でも簡単にできるので、一緒に混ぜる作業を楽しんでください。混ぜるときは飛び散らないように、ボウルの縁をしっかり押さえてあげると安心です。

STEP
型に生地を流し入れて加熱する

生地を耐熱容器やシリコンカップに流し入れ、電子レンジで3~4分程度加熱します。フライパンを使う場合は、クッキングシートを敷いて弱火で10分ほど焼きます。電子レンジの時間は、様子を見ながら調整しましょう。加熱時間が短いと生焼けになりますので、しっかりとチェックしてください。

STEP
デコレーションを楽しむ

ケーキが焼きあがったら、少し冷ましてから型から取り出します。お好みでフルーツや生クリーム、チョコスプレーなどをトッピングします。親子で一緒にデコレーションを楽しむことで、より楽しい時間を過ごせます。トッピングは子供の好きなものを選んで、自由にデザインさせると創造力も養えます。

このレシピは、オーブンを使わないため安全性が高く、火傷の心配も少ないので、親子で安心してお菓子作りを楽しむことができます。また、短時間で仕上がるため、子供が飽きる前に完成させることができ、達成感を味わうこともできます。親子の楽しい思い出作りとして、ぜひ挑戦してみてください。

チョコレートケーキオーブンなしでプロ並みの味を再現

チョコレートケーキオーブンなしでプロ並みの味を再現
  • 生チョコを使った濃厚チョコケーキ
  • オレオを使ったザクザクチョコケーキ
  • 濃厚な生チョコチーズケーキの作り方
  • フライパンで作るガトーショコラ
  • スタバ風の濃厚チョコケーキを自宅で再現
  • 蒸し焼きで作るとろける生チョコケーキ
  • チョコレートケーキオーブンなしで作る!電子レンジやフライパン活用術のまとめ

生チョコを使った濃厚チョコケーキ

生チョコを使ったチョコケーキは、チョコレートの濃厚な味わいと口溶けの良さが魅力のデザートです。生チョコの特徴であるしっとりとした質感が、ケーキ全体に柔らかさと滑らかさをもたらし、一口食べるととろけるような食感が楽しめます。特別な技術が不要で、シンプルな工程で作れるため、お菓子作りが初めての方にもおすすめです。

材料
  • 板チョコレート(200g)
  • バター(30g)
  • 生クリーム(100ml)
  • ホットケーキミックス(100g)
  • 卵(2個)
  • 牛乳(50ml)

手順

①生チョコを準備する

板チョコレートを細かく刻んで、耐熱容器に入れます。そこにバターを加え、電子レンジで20~30秒ずつ様子を見ながら加熱します。チョコレートは焦げやすいので、短い時間で様子を見て加熱しましょう。チョコレートとバターが完全に溶けたら、温かいうちに生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、滑らかな生チョコを作ります。ここでのポイントは、生クリームを一度に入れず、少量ずつ加えてしっかり混ぜることです。これにより、均一で滑らかな生チョコができます。

②ケーキ生地を作る

別のボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。この時、ダマにならないようにしっかりと混ぜることが重要です。卵と牛乳の液体がしっかりと混ざり合ったら、先ほど作った生チョコを加え、さらに混ぜます。生チョコを加えることで、生地が濃厚でしっとりとした仕上がりになります。

③焼き上げる

完成した生地を型に流し入れます。型にはクッキングシートを敷いておくと、取り出すときに便利です。電子レンジを使う場合は、600Wで約4分、様子を見ながら加熱します。フライパンを使う場合は、蓋をして弱火でじっくりと約15分蒸し焼きにします。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

④仕上げと冷やし

焼きあがったケーキは、型から取り出して粗熱を取ります。冷めたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。冷やすことで、ケーキがさらにしっとりとし、生チョコの風味が引き立ちます。お好みでココアパウダーや粉砂糖をふりかけて仕上げると、見た目も美しくなります。

生チョコを使用することで、ケーキが持つ深い味わいと柔らかい食感が楽しめる一品に仕上がります。また、電子レンジやフライパンで簡単に調理できるため、忙しい日でも短時間でお菓子作りを楽しめるのがこのレシピの魅力です。ただし、チョコレートを溶かす際や加熱の時間には注意が必要です。慎重に作業を進めることで、失敗を防ぎ、理想の濃厚チョコケーキを作ることができます。

オレオを使ったザクザクチョコケーキ

オレオを使ったザクザクチョコケーキは、オレオのクッキー部分の食感と、チョコレートケーキの濃厚でしっとりとした味わいが絶妙に組み合わさった一品です。このケーキは、異なる食感のコントラストが楽しめるため、一度食べると病みつきになる美味しさです。特別な材料を必要とせず、手軽に作れるのもポイントです。

材料
  • オレオクッキー(9~10枚)
  • 無塩バター(約30g)
  • 板チョコレート(3枚)
  • 卵(2個)
  • 砂糖(大さじ2)
  • ホットケーキミックス(50g)
  • 牛乳(50ml)

手順

STEP
土台を作る

まず、オレオクッキーを細かく砕きます。ビニール袋にオレオを入れ、麺棒や手で叩いて砕きます。クッキーのクリーム部分もそのまま使用することで、甘みとコクが増します。次に、砕いたオレオに溶かしたバターを加え、全体をしっかり混ぜ合わせます。この混ぜ合わせたオレオをケーキ型の底に均等に敷き詰め、スプーンや底が平らなコップなどでしっかりと押し固めます。これがケーキのザクザクとした土台になります。

STEP
チョコレート生地を作る

次に、チョコレート生地を作ります。板チョコレートを細かく砕いて耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒~1分ほど加熱して溶かします。溶けたチョコレートに卵、砂糖、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、生地を作ります。この時、生地が滑らかになるまでしっかりと混ぜることがポイントです。滑らかな生地にすることで、焼き上がりがしっとりと仕上がります。

STEP
ケーキを焼く

作ったチョコレート生地を、先ほど準備したオレオの土台の上に流し込みます。この状態で、電子レンジで3~5分、またはフライパンで弱火で15~20分ほど焼きます。フライパンで焼く場合は、蓋をして蒸し焼きにすることで、しっとりとしたケーキに仕上がります。

STEP
仕上げと冷やし固め

焼きあがったケーキはそのまま粗熱を取ります。その後、冷蔵庫で1~2時間冷やし固めます。冷やすことで、チョコレートの風味がより引き立ち、オレオの土台との食感のコントラストが際立ちます。最後に、さらに砕いたオレオをケーキの上にトッピングして、見た目も華やかに仕上げます。

このオレオを使ったザクザクチョコケーキは、クッキーのザクザクとした食感とチョコレートの濃厚な風味が同時に楽しめるため、家族や友人との特別な日のお菓子作りにも最適です。ぜひ一度試してみてください。

濃厚な生チョコチーズケーキの作り方

濃厚な生チョコチーズケーキの作り方

濃厚な生チョコチーズケーキは、生チョコレートの深い味わいクリームチーズの滑らかな食感が合わさった贅沢なデザートです。このレシピは、チーズケーキのコクに加えて、チョコレートの風味がしっかりと感じられる仕上がりになります。

まず、チーズケーキの土台を作ります。オレオクッキーやグラハムクラッカーを砕き、溶かしたバターを加えて混ぜます。この混ぜ合わせたものを型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。これにより、しっかりとした土台ができます。

次に、生チョコチーズケーキの生地を準備します。ダークチョコレートを湯煎で溶かし、少し冷まします。別のボウルでクリームチーズを柔らかくして砂糖を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。溶かしたチョコレートを加え、生クリームを2回に分けて混ぜ合わせます。全体がしっかりと混ざったら、冷やし固めた土台の上に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やし固めます。

冷蔵庫で3時間ほど冷やせば、濃厚で滑らかな生チョコチーズケーキの完成です。ケーキを型から外し、ココアパウダーを振りかけて仕上げると、見た目も美しく仕上がります。このレシピは、特別な日のおもてなしにもぴったりで、甘さ控えめの濃厚な味わいを楽しむことができます。

フライパンで作るガトーショコラ

フライパンを使ってガトーショコラを作る方法は、オーブンを使わずにできる手軽なレシピとして人気があります。ガトーショコラは、濃厚なチョコレートの風味しっとりとした食感が魅力のお菓子です。フライパンを使うことで、家庭でも簡単に本格的な味わいを再現できます。

材料を準備します。必要なのは、板チョコレート、バター、卵、砂糖、薄力粉、そしてココアパウダーです。これらの材料を揃えたら、チョコレートとバターを細かく刻み、耐熱容器に入れて電子レンジで溶かします。ここでしっかりと混ぜて、チョコレートとバターが均一に溶けるようにしましょう。

卵をボウルに割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でしっかりと混ぜます。そこに、溶かしたチョコレートとバターを加え、さらに薄力粉とココアパウダーをふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせます。この生地をクッキングシートを敷いたフライパンに流し入れます。

フライパンに蓋をして、弱火で約20分間蒸し焼きにします。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。冷ましてから切り分けると、しっとりとした食感のガトーショコラが楽しめます。フライパンで作ることで、手軽に本格的なガトーショコラが作れるため、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

スタバ風の濃厚チョコケーキを自宅で再現

スターバックスで人気の濃厚チョコケーキを、自宅で簡単に再現する方法があります。

このレシピは、見た目も味も本格的で、特別な材料を必要としないため、多くの人が手軽に挑戦できます。

スタバ風の濃厚チョコケーキを自宅で再現

まず、材料を揃えましょう。市販のチョコレートスポンジケーキ、板チョコレート、バター、牛乳、市販のチョコホイップクリームを用意します。これらの材料は、スーパーで簡単に手に入れることができますし、準備もシンプルです。

スポンジケーキをお好みのサイズにカットします。その後、耐熱容器に砕いた板チョコレート、バター、牛乳を入れ、電子レンジで溶かします。この時、チョコレートが焦げないように、少しずつ加熱しながら溶かします。溶けたチョコレートをスポンジケーキに塗り、チョコホイップクリームを重ねていきます。ケーキ全体にホイップクリームを塗り、仕上げにフォークで表面をデコレーションします。

冷蔵庫で冷やしてから食べると、濃厚でリッチな味わいのチョコケーキが楽しめます。このレシピは、手軽に作れるだけでなく、スターバックスで食べるような高級感のあるチョコケーキを自宅で楽しめるのが魅力です。特別な日やおもてなしにもぴったりの一品です。

蒸し焼きで作るとろける生チョコケーキ

蒸し焼きで作るとろける生チョコケーキは、家庭でも簡単に作れる、しっとりとした食感と濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるデザートです。蒸し焼きにすることで、ケーキ全体が柔らかくとろけるような口当たりに仕上がり、通常の焼き方では得られない独特の食感を楽しむことができます。ここでは、初心者でもわかりやすいように、材料と手順を詳しくご紹介します。

材料
  • 板チョコレート(ミルクまたはダーク)2枚(約100g)
  • 無塩バター 20g
  • 卵黄 2個分
  • 砂糖 20g
  • ホットケーキミックス 15g
  • 生クリーム 100ml

手順

①チョコレートとバターを溶かす

板チョコレートと無塩バターを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒から1分ほど加熱します。加熱時間はチョコレートが溶けるまでの時間で、焦げないように注意しながら行います。溶けたら泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。

②卵黄と砂糖を加える

別のボウルで卵黄を軽く溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜます。しっかりと混ざったら、溶かしたチョコレートとバターのボウルに少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜ合わせます。この時に空気を入れすぎないよう、ゆっくりと混ぜるのがポイントです。

③ホットケーキミックスと生クリームを加える

ホットケーキミックスをふるいにかけて加え、さっくりと混ぜ合わせます。その後、生クリームを加え、全体が均一になるまで混ぜます。生クリームを少しずつ加えて混ぜることで、生地が滑らかになり、ふわっとした食感を保つことができます

④蒸し焼きの準備をする

作った生地を耐熱容器に流し入れます。フライパンに約1cmほどの水を張り、その上に耐熱容器をセットします。フライパンの蓋をしっかり閉めて、弱火にかけます。弱火でじっくりと蒸し焼きにすることで、ケーキがふんわりと仕上がります

⑤蒸し焼きにする

約10分間蒸し焼きにし、その後火を止めて余熱でさらに10分ほど蒸らします。この余熱の時間がケーキをしっとりとさせる重要なポイントです。火を使う時間が短くなるため、ケーキが焦げる心配もありません。

⑥冷やして仕上げる

蒸し上がったケーキを取り出し、冷蔵庫で1〜2時間しっかりと冷やします。冷やすことで生チョコのようなとろける食感が引き立ちます。食べる直前にお好みで粉糖を振りかけると、見た目も美しく仕上がります。

このレシピのメリットは、オーブンを使わずに蒸し焼きで仕上げることで、電気代の節約になり、夏場でもキッチンが暑くならない点です。また、蒸し焼きにすることでケーキがしっとりと仕上がり、チョコレートの濃厚な風味がより一層引き立ちます。家でカフェのような贅沢なスイーツを楽しみたい方にぜひお試しいただきたいレシピです。

チョコレートケーキオーブンなしで作る!電子レンジやフライパン活用術のまとめ

記事のポイントをまとめます。

  • 市販のスポンジを使うことでオーブンなしで簡単に作れる
  • 焼き加減を気にせず失敗なく作れる
  • 板チョコレートとバターでチョコレートソースを作る
  • スポンジケーキにチョコレートソースを染み込ませる
  • 市販のチョコホイップクリームを使用して手軽に仕上げる
  • ケーキ全体にチョコホイップクリームでコーティングする
  • デコレーションに削ったチョコレートやカカオパウダーを使用する
  • 冷蔵庫で冷やし固めてしっとりとした食感にする
  • 電子レンジを使えば短時間で調理可能
  • 板チョコレートと牛乳でレンジで溶かしてチョコソースを作る
  • 電子レンジで焼くときは加熱時間に注意が必要
  • フライパンでの蒸し焼きでしっとりとしたケーキが作れる
  • フライパンを使うことでオーブン不要で調理可能
  • バナナを使ったケーキは自然な甘みを引き出せる
  • ホットケーキミックスを使うことで計量が簡単で失敗しにくい
  • 親子で安全に楽しめるレシピが豊富にある
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